おはようございます
九月に入って、少し気温も下がったかな
なんて陽気ですね、ただ雨がちらほらとりあえず、台風も近ずいて来てます
そんな中、今回は梅田
大阪駅前第二ビル地下２階です
第二ビルはラーメン店がかなり多いですね
ちなみに行った事が無いお店も多いです
なので今回は、以前からあるのに行ってなかったシリーズ
虎の王つけ麺専門梅田店です
前はよく通りましたが、入るのは初めて
つけ麺専門とありますが、ラーメンメニューもありますね
とりあえず食券を買って中に
テーブル席と、厨房に向かってのカウンター席ですね
僕は、カウンター入ってすぐの、右端に着席です
味変アイテムは充実してるようです
胡椒に一味、お酢に胡麻等々
とりあえず先ずは
セルフの無償のライスを頂きます
ライスが無料食べ放題は嬉しいですね
メインは
とんこつ醤油ラーメンです
つけ麺専門なのについつい
ついつい
見た通り、スープは白濁した、豚骨スープですね
表面には背脂も浮いてます
麺は豚骨ラーメンらしく。ストレートの細麺ですね
薄切りチャーシューが二枚に、ネギにモヤシ、メンマが入ってますね
先ずは味見をしたら
これです
ニンニクを頂きます
僕は豚骨ラーメンにはニンニクがつきものだと勝手に思ってます
ニンニク投入です
そこでスープです
少しとろみの付いた豚骨スープセアブラノ甘味に、ニンニク風味
セアブラノ甘味に、ニンニク風味なかなか美味しいです
豚骨ラーメンでは、細麺が合いますね
少し固めに茹でられて、パツンとした歯ごたえ美味しいです
豚骨ラーメンには、メンマは合わないかな
とりあえず頂きます
そこで、味変、胡麻と黒胡椒を投入です
甘味のある豚骨スープにピリッと、胡椒と胡麻の風味、美味しいです
薄切りですがこのチャーシューも柔らかくて、美味しいですね
一枚はそのまま頂いて
ライスにシャーシューをオンいます
更にスープも投入です
雑炊にして美味しいです
美味しいです
スープまで完食です
ここは初めて来ましたが、豚骨らーめん食べたいときには良いですね
大阪駅前ビル、まだまだ行ってないラーメン店沢山あります
ぼちぼち制覇して見ますね
ではでは
ご馳走様でした
虎ノ王つけ麺専門梅田店