おはようございます
今回は若者と観光客とファッションの街
大阪アメリカ村です
時間も15時、この時間に空いてるお店は
懐かしさの漂う、河童ラーメン本舗米国村店で
若い頃から良くお世話になったラーメンですね
とりあえずメニューを確認して中に
ここでも冷やしメニューやってますね
食券を買って、席に、今回は一番奥のカウンター右端に着席です
先ずは無料のキムチを頂いて
今回のメニューは
ネギラーメン煮玉子入りです
一緒に
天むすと、無料の揚げニンニクです
揚げニンニクは二人前頼んでしまいました
ネギラーメン煮玉子入りです
スープはこってり、表面には背油が浮いてます
麺は自家製の細麺をバリカタです
大量のネギにメンマ
チャーシューは二枚です
煮玉子は丸々一個ですね
味見をしたら
ニンニク投入です、豚骨ラーメンにはニンニクを入れるのが当然だと思ってます
先ずはスープです
こってり豚骨に甘い背油、ニンニクが良く合いますね
バリカタの細麺、歯ごたえ抜群です
細いのでスープも絡む
チャーシューは柔らかく美味しいです
煮玉子です
黄身は半熟です、味付けは薄めですね、濃厚豚骨なので、スープと一緒に美味しい
そこにキムチと揚げニンニクも投入です
ニンニク風味に、キムチの酸味、豚骨スープにキムチ合いますね
一緒に天むす、小さいえび天が二個入って、これも美味しい
完食です
昔から食べていたラーメンですが、やはり懐かしい古きよき時代の一杯ですね
ではでは
ご馳走さまでした
河童ラーメン本舗米国村店