おはようございます
お盆休みに入りましたね
僕は違いますが、とりあえず、又々電気とオタクと観光客の街、大阪日本橋、に来てます
清麺屋です
どうしても食べたい一品が
なんと席がいっぱい、とりあえず待つことに、外の席で待ってると
どんどん行列が延びて行きますね
自分のばんで中に
今回はテーブル席です、どうしても食べたい一品です
今回のメニューは
限定
小麦のお刺身和風鶏出汁冷やしつけ麺です
一緒に山葵醤油、大根おろし、海老塩が
平打ちの三重県産あやひかりの平打ち中太麺の持ち持ち麺
冷やし豚しゃぶが添えられて
スープは冷やされた、鶏和出汁スープ、スダチが中に
先ずはそのまま麺を頂いて、美味しい
次は、海老塩に麺をつけて、おう美味しい
確かにさしみ見たいです、美味しい
麺に山葵を乗っけて、醤油です、これも美味しい
次はスープ、冷たい鶏の旨味に和風の風味少し酸味も、涼やかなスープですね、すだちの清涼感良いですね
そこに
麺をくぐらせて頂きます
もちろん美味しい
食べ進めると、どんどんすだちの清涼感が出てきます、麺が美味しいとスープまで引き立ちますね
さらに大根おろしをスープに入れて、これは美味しい
おろしつけ麺に
夏の良い一品です
冷やし豚しゃぶもこのスープに良く会いますね
300ｸﾞﾗﾑの麺が数分で完食です
スープもついついごくごくと
もちろん完食です
この限定週末で終わりですが、又食べて見た美味しい一品ですね
ではでは
ご馳走さまでした
清麺屋