おはようございます
本日も気温が36度越えですね
梅田の地下から少し外を歩くだけで大量の汗が
そんな中、何と福島に来てます
そして、ここです
オープン前なので人はいませんが、実は大行列です
燃えよ麺助です
最近中津に支店が出来たので、そこに2回ほど行きましたが、やはりここも食べたいなと思いまして
なので、この暑い中行列に並んでます
メニューは紀州鴨そば、金色貝そば～のレパートリーです
30分ほどで中に
食券を買って席に
今回はL字のカウンター、奥の方右から三番目に着席です
今回のメニューは
味玉紀州鴨そばです
一緒にあぶりチャーシュー丼です
見ての通りの鴨と鶏の出汁に、醤油味
麺は細麺
太めのメンマに白ネギに三つ葉が乗って
味玉丸々一個に
レアチャーシューと鴨のローストが乗ってます
こちらは、細切れチャーシューが炙ってあって
白ネギに三つ葉が乗って
半玉入ってますね
一口頂くと、ピリッと美味しいです
先ずはスープです
鶏と鴨の旨味に、少し甘めの醤油味
これは美味しい
麦と麺助も美味しかったですが、ここも美味しいです
この細麺が又美味しい、細麺なのでスープが絡む
ちょい固めの歯応えも良いですね
メンマもコリコリ美味しいです
味玉の黄身の半熟具合良いですね
黄身がスープと混ざっても又美味しい
ここでチャーシュー丼の味玉を崩してチャーシューとご飯と絡めて、又美味しいですね
レアチャーシュー柔らかいです
鴨のローストもかみ歯ごたえありますね、鴨の風味が、美味しい
汗だくで完食です
麦と麺助も美味しいですが、やはりここの鴨そば絶品です
金色貝そばも又食べたくなって来ました
ではでは
ご馳走さまでした
燃えよ麺助