おはようございます
三か月ぶりの東京です
色々仕事が取り込んで、久々に来ました
とりあえず朝、二時間前に大阪を出発です
今回は、幡ヶ谷から、新宿御苑前に移転したお店
過去二回ほど行ってますが
SOBAHOUSE金色不如帰新宿御苑本店です
ちなみに１１時２０分
何とすでに行列です
とりあえず最後尾に並んで
オープン、待つことに
とりあえず自分の番で中に
食券を買ってから、中にも待ちあいが１０人ほど座れる空間が
そこでもしばらく待ちます
３０分ほど待って席に
席は７席のカウンターに、二人座れるテーブル席二つですね
僕は何と二人テーブル席に、相席です
とりあえずメニューは醤油のそばこだわりの醤油たれに
こだわりの醤油たれに動物系と乾物敬と蛤のトリプルスープです
そこにボルチーニ茸のオイルにフレークさらに黒トリュフオイルですね
さらに黒トリュフオイルですね
もう一つは真鯛と蛤の塩そばです
こだわりの塩に真鯛と蛤のスープ乾物の出汁にボルチーニに白トリュフですね
乾物の出汁にボルチーニに白トリュフですねとりあえず今回のメニューは
散々迷った挙句
焼のり味玉そば（醤油）です
以前も食べましたが、動物系、乾物系、蛤のトリプルスープに醤油タレ
やや茶色いスープですそこにボルチーニ茸のフレークも乗ってますね
そこにボルチーニ茸のフレークも乗ってますね麺はやや茶色いストレートの細麺です
穂先メンマに
味玉一個に、白ネギに青ネギ、焼のりが三枚添えてあって
チャーシューは一枚ですね
先ずはスープです
動物系の旨みが先に来て、次に魚介系、そして蛤の旨みも感じます
美味しいスープです
ボルチーニのフレークも一緒に、
独特な風味ですしかもトリュフオイルの風味も、独特ですが、美味しいです
しかもトリュフオイルの風味も、独特ですが、美味しいです
麺も細麺がスープに絡みます
ツルツル、のど越しも美味しい麺です
美味しい麺です
穂先メンマですね
柔らかいですが、
味玉も程よいです
黄身の旨みも感じられますねおいしい
おいしい
チャーシューはやや甘めの感じでしょうか
醤油のしょっぱさとよく合って、美味しいです
更に、麺を焼のりでくるんで、焼のりの香ばしさとスープに旨味、麺の旨み
トリプルで美味しいです
焼のりは頼んで正解です
よく見ると小さな筍かな
入ってますねこれもコリコリ美味しいです
これもコリコリ美味しいですとりあえず、一気にかき込んで
完食です
幡ヶ谷から新宿にお店も広くなって、さらに行列も増えた金色不如帰
お店も広くなって、さらに行列も増えた金色不如帰近近、幡ヶ谷もオープンするのでしょうか
そんな情報もありましたが
とりあえず東京一杯目は最高の滑り出しでした
とりあえず渋谷に向かいます
ではでは
ご馳走様でした
SOBAHOUSE金色不如帰新宿御苑本店