らぁめん矢ロックンビリーS1❗

おはようございます

金曜日ですこの日は風は肌寒いですが日が出ていて思いのほかあったかい陽気ですね

とりあえず尼崎塚口に来ました

いつものここです

らぁめん矢ロックンビリーS1です

１２時３５分

駐車場がいっぱいで少し待ってからの入店です

席は数席空いてました

今回はコの字のカウンター右から４番目に着席です

前回は限定でしたが隣の方が食べてたつけ麵

ちょいとリニューアルしてるみたいなので

今回のメニューは

元祖昆布水のつけ麵です

麺です

しっかり水で〆られて細麺が

トロトロの昆布水に浸かってます柚子の粉がかかって

角切りの鶏チャーシュー二個に

穂先メンマにネギに

鷹の爪わさびとレモンが添えられています

スープです

以前よりも少しオイリーな感じでしょうか鶏油が少し多めかな

ネギに三つ葉が添えられて

何と中に手羽先が入ってます

一緒に薬味の

胡麻に地味に生姜に紫蘇に葉です

先ずは麺を何もつけずにそのまま頂いて

昆布の旨みだけでも十分美味しいです

とろみも増した感じなのでトロっと昆布水が絡みますね

その後はスープに潜らせて頂きます

とろみのある昆布水のついた細麺に

少し鶏油感の増えたスープかなりしっかりとスープを絡めとりますね

これはかなり美味しいです

角切り鶏チャーシューもスープを潜らせて

柔らかい美味しい

やはりこの手羽先です

皮もついててコラーゲンたっぷり

身がトロトロですこのとろみもスープに加わって濃厚な鶏の旨みになってるんでしょうね

途中から薬味を入れて

スープに薬味を入れて

味変です

味が変わって良いですね

最後は昆布水をスープに加えてスープ割りです

とろとろ昆布水と鶏油でオイリーでトロトロなスープ

更にトロトロですが

この感じが又美味しい

完食です

ロックンビリーのメニューはいつもさらに進化していってるのがわかりますね

またいろいろとリニューアルメニュー出して頂きたいですね

ではでは

ご馳走様でした

らぁめん矢ロックンビリーS1

住所	兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13  大きな地図を見る
交通手段	＜電車を使う場合＞ ・JR福知山線「塚口」駅(西口)より、徒歩８分 ・阪急神戸本線「阪急塚口」駅(南口)より、徒歩12分 ＜バスを使う場合＞ ・阪急バス利用の場合、「西坂部」停留所より徒歩２分 ・市バス利用の場合、「ピッコロシアター」停留所より徒歩４分、 　または「市民健康開発センター」停留所より徒歩２分 塚口駅（ＪＲ）から479m
営業時間	[火・水・木・金・土] 11:00～14:00 18:00～21:00  [日・祝] 11:00～15:00 ※各営業時間は、スープ無くなり次第終了 日曜営業
定休日	月曜、毎月第三火曜日