おはようございます‼
今回はまたまた梅田に来てます‼
用事も終えて‼10時50分‼この時間から行けそうなところは⁉
とりあえず福島に行こう‼
とりあえず来ました‼新福島駅近く‼
烈志笑魚油麺香房三くの新店舗です‼
7月３０日オープン‼
別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃 です‼
11時25分‼6人待ちの行列です‼
とりあえず最後尾に並んで‼
外から見た感じは、割烹のような感じでしょうか？そこで！
メニューを渡されて先に決めるようです！
とりあえず、10分ほどで中に！
先ずは、中でも三人掛けの椅子で少し待ってから！
先にお会計をすましてからの！
席に！
9席のカウンターですね！
カウンターも少し高級な感じでしょうか？
水差しとコップはゴールドです！
さらに、和紙が置かれ！レンゲとはしと、おしぼり、神エプロンも備えられていますね！
こちらにもメニューです！
先ほど渡されたものと同じようにかなりの達筆ですね！
よく見ないと読めません！
メニューは！鶏出汁中華！貝出汁中華！柚子薫白醤油仕立て！黒醤油貝深仕立て！ですね！
更にライスに、浅蜊飯、鶏肉飯、豚肉飯がありますね！
今回のメニューは？
鶏出汁中華です！
一番前に出てたのでこちらが看板でしょう！
本店の方は、魚メインですが！ここは鶏なんでしょうか？
スープあは醤油ベース！鶏清湯スープにようですね！
表面には鶏油でしょうかほんのり浮いてます！
麺はストレート細麺ですね！
穂先メンマにチャーシューは豚巻きチャーシュー二枚に！
豚ロースチャーシュー一枚のようです！
海苔が添えられていて！
ネギの代わりに！ブロッコリースプラウトでしょうか？
それと、紅たてが入ってますね！これは珍しいです！
先ずはスープから！
先ずは鶏の旨みが入って来ます！さらに醤油の感じが！鶏の旨みがしっかり出てますね！
これは美味しいです！
麺はストレート細麺ですから、このスープによく絡みますね！
麺が少し長いような気がしますが？
穂先メンマ柔らかいですね！
更にこの豚ロースチャーシューは肉肉しくて！しっかり肉を食べてる感じです！
巻きバラチャーシューも程よい脂身が美味しいですね！
チャーシューは両方とも、程よい味付けなので、このスープにマッチしますね！
ブロッコリースプラウトが何とも言えない食感です！
紅たてはなんか不思議な感じですが！
この漢字にはよく合いますね！
完食です！
三くさんは、いつも行列で中々敷居の高い感じですが！
ここもやはり行列が多いので！また今度もしっかり時間取って来たいですね！
次回は貝出汁の白にするか？黒にするか？
ではでは！
ご馳走様でした！
別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃‼