おはようございます‼
西心斎橋‼アメリカ村に来てます‼
今回は⁉この辺で昼御飯です‼
アメリカ村の三つ寺会館の向かい‼大阪センタービル‼
味穂のあるビルですね‼
入り口にこんな看板です‼
そのまま二階に上がってからの‼
Cafe Bar EVOLというBarがありますが⁉
（僕は行ったことない）
そこで昼は麺やをやってるそうなので来ました‼
自家製手打ち麺や銀ぺいです‼
初です‼
ここにもメニューが⁉
雑居ビルの二階なのでなかなか分かりにくいでしょうね‼
とりあえず中に‼
店内は‼そのまんまBarですね‼
テレビも置いてあって‼バイキングやってますね‼
とりあえずカウンター３席に‼テーブル二つとこじんまりです‼
僕は奥のテーブルに着席です‼
メニューは⁉かまたま麺‼牛スジつけ麺‼カレー牛スジつけ麺‼醤油らーめん‼油そば‼ですね‼
今回は⁉やはりここのイチオシと言うことで‼
牛スジつけ麺‼200ｸﾞﾗﾑです‼
つけ麺としてはやや細目の麺ですね‼
刻み海苔がかかってますね‼
白くてなかなかきれいな麺ですね‼
スープです‼
醤油ベースのようですね‼とろみはありませんが⁉表面には油が浮いてるようです‼
具材は牛スジが６、７個入ってますね‼
ネギに玉葱に三つ葉が入ってます‼
一緒に特製味玉です‼
とりあえずスープえお一口‼
甘味のある醤油味に魚介の風味と牛スジから出た甘い油分‼
なかなか美味しい‼
そこには麺を潜らせて‼
甘味のあるスープが絡みますね‼美味しいです‼
牛スジも甘味がありますね‼
ネギと玉葱の食感と甘味も良いですね‼
味玉もスープに浸して頂きます‼
黄身が半熟で美味しい‼
麺を食べ終えると‼
スープ割です‼
割ると甘味が和らいで‼酸味が少し出ますかね‼
でも程よい酸味で美味しいです‼
完食です‼
少し変わった感じのつけ麺ですが‼
何回か食べると癖になりそうな感じでしょうか⁉
そう言えば他のお客さんがカレーライス食べてました‼裏メニューでしょうか⁉
カレーの匂いを嗅ぐと‼次回はカレー牛スジつけ麺ですかね‼
ではでは‼
御馳走様でした‼
自家製手打ち麺や銀ぺい‼