おはようございます‼
鹿児島での楽しいひと時も終わって！現実に戻される今日この頃！
皆さんはどうお過ごしでしょうか？
そういう時は？
そうだ！東大阪に行こう！そうだ！河内小坂に行こう！
小坂とは小さい大阪だから小坂なのかな？
そんなこんな言いながら！
近鉄奈良線！河内小坂です！
駅から二百数十メートル！
この看板です！
今回二回目！
小坂の名店！極汁美麺umamiです！
2016年の新人賞ですね！
外待ちは無いようなので中に！
かろうじて席が空いてました？
カウンター奥から！左から二番目に着席です！
メニューは？濃厚鶏だし清湯、醤油らーめん！濃厚鶏だし魚貝清湯、しおらーめん！
の二つに！
わさびめし！とりめし！ごはんは！大！小！です！
今回は？もう決まってます！
前回食べなかった！
濃厚鶏だし魚貝清湯！しおらーめん！煮玉子つきです！
さらに！
わさびめし！
これは鶏節かな？その中にホールラディシュがかかってます！
最初一口！かなりツーーーーン！！です！
これは美味しいけど、このまま書き込むのは不可能と判断！
とりあえずらーめんから頂くことに！
しおらーめんです！
鶏チャーシュー二枚に！揚げネギ！
煮玉子一個に！三つ葉が添えられてますね！
まずはスープから！
鶏の濃厚な旨味です！美味しいです！その後から魚貝の旨みが！これは美味しい！
醤油の時とも又違った旨みで！美味しいです！
麺はやや細めのストレート麺！スープに絡みますね！
揚げネギの香りに！三つ葉の風味良いですね！
煮玉子も程よい半熟です！
鶏チャーシューは柔らかく、豚チャーシューも美味しいですが！これも好きですね！
麺を食べ終えると！
今回楽しみにしていた！
わさびめしにスープ投入です！その時に三つ葉と、玉子の黄身を少し残して一緒に！
投入！
ワサビの風味が和らいで！丁度良い辛さ！
程よくツーーンも残って！
これなら一気にかき込めます！
感触です！
まさに極汁ならぬ！全汁です！
ここのツートップは頂いたので、次回から限定麺狙いで行きましょうか？
本日も少しあったようですが？
次回は？ポール目指してきます！
ではでは！
ご馳走様でした！
極汁美麺umami‼