島料理! | 佐手久出身ですが!関西大阪ラーメン食べ歩きブログ!

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喜界島の佐手久出身です。グルメと(特にラーメン)喜界島情報何か無いかなー!
関西中心にラーメン好きで食べてます!書きたいこと書きます。

好きな沖縄料理 ブログネタ:好きな沖縄料理 参加中
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僕は喜界島と言って、鹿児島県の奄美諸島の中にある、人口8000人ぐらいの小さな島出身です!





ちょうど鹿児島と沖縄の真ん中くらいです!

方言とか、文化とか食も沖縄よりです!

ですが?

沖縄は山羊を食べるのか?

食べるようですが?

とにかく好きな料理です!



まずは山羊の刺身!

これがなかなか美味しい!臭みも少ないとは思いますが?



カラジューリ!

これは都会の人が食べれば、8割がた臭いそうです!

かなりの癖です!

僕は大好きですがね!



山羊のスープ!

これもそこまで臭くないはずです?

精力付きます!

こんな感じですね!