一度行ってみたいと思っていたこちらのお店へ。13時頃到着、
空席ありで即着席。
オプションが先に届く、これだけで旨そう。
ラーメン＋あぶら増し＋生玉子W＋生姜ダレ
ニンニク＋ちょい野菜
凄い盛りですね、メンマがデフォで入ってるのうれしい。
野菜はクタ野菜、もやし多めでうっすら味付きで旨し。
豚、富士丸系にしては小ぶりではあるが柔らかく味も良い。
麺、かなり幅広く強い。量は350gとの事なのでそれなり。
ボソボソ感はあまりなく、どちらかと言うと柔らかめな
茹で加減だったので食べ易かった。豚カス、生玉子、
生姜ダレでアレンジし楽しめた。
完食、スープはタレが強めで好きなやつでした。この手は
ニンニクがよく合う。西新井テイストを感じました。
ごちそうさまでした。