18時20分頃到着、20人位の並び。この日は昼間は猛烈な
暑さだったが、夜は気温も落ち着き、風もあったので待ちも
苦ではなかった。
ラーメン⁽ブタ1枚入り⁾＋ブタ1枚＋タマネギキムチ＋生卵
ニンニク、カラメ
デフォが豚1枚になってから初めての訪問。タマネギキムチは
別皿提供になっている。野菜は若干シャキめ。
豚1枚になったからか追加の1枚も含めて、かなり厚切りで
それでいてフワトロという神豚。今までの豚とは変わった
気がします。脂身がしつこく感じますが、キムチとの相性は
抜群です。
麺細めで丁度良い茹で加減。ツルっとした食感で
スープを吸って旨い。生卵もよく合います。
完食、スープは完全非乳化。それでも旨味が凄く、極上の
味わいでゴクゴク飲みたくなる。今年はトラブル原因で
つけ麺が急遽終了し、食べ損なった。おとといも路上駐車の
トラブルあったりとちょっと民度が低くてお店が可哀相。
お店に迷惑かける奴は迷惑だから食べにくるなよ。
応援の意味も含めて食べに行きたい、ごちそうさまでした。
※噂では聞いていた九州での初二郎、朝倉街道駅前店が
発表されましたね。全店制覇の難易度がぐんっと上がった
気がする。ちなみに今年は休業中の池袋以外は訪問済
なので安心していたが、これで年内の全店制覇は難しく
なったなー。何とか年内訪問目指すかなー悩む。