この旅のフィナーレはこちら、13時40分頃到着、空席あり。
小ラーメン ニンニク、カラメ
野菜が富士丸レベルにクタクタで歓喜。
豚は大きいが厚みがなくペラっとしてる。筋っぽい固い
部分もあり、ちょっと残念。
麺ですが、こんなに細かったっけ？って感じでしたが、
固めの茹で具合の食感もよく良かった。ラーメンタローの
麺に似てる気がした。量は少なめ。
完食、2杯目でも問題なしの旨さ。スープは甘しょっぱの
独特なやつ、乳化もしてて私は好きです。こちらのお店も
頑なに大小と豚有り無しの潔さ。ごちそうさまでした。