GW最終日仕事で千葉に行った帰り、井上尚弥の世界戦を
見たい欲求にかられながらも臨時営業したこちらの誘惑に
勝てず…18時45分頃到着で約30人待ち、約1時間後店内へ。
小ラーメン ニンニク少し、アブラ
野菜シャキめで旨い、松戸のもやしって旨い気がする。
アブラドレッシングは、豚カスが少し入っている。味付けは
薄めも野菜に良く合う。
豚さんがデカい、ガチムチ系で食べ応えあり。来るたびに
食感等豚さんの感じが微妙に変わる感じがする。
麺、幅広くブリっとして旨い。強めのスープに負けない、
ハードな麺。非常にバランスがいいですね。
完食、スープはカラメにはしてないのにどショッパ。
旨味より塩味が強い感じではあったが、これもまた良し。
安定の旨さ、ごちそうさまでした。