やっと5月に突入笑、GW突入した5/3に訪問。11時20分頃
到着で15人程の並び。思った程混んでなく良かった。
豚4枚ラーメン＋つけ麺 ニンニク
確か去年のGWがつけ麺初だしだったような気がする。
今年もつけ麺につられて来た。店内8席1ロット4人なので
回転はそれ程良くない。店主と接客のイイ女性助手。
去年それ程麺量多いと思わなったが？？？すげぇー山に
なってんじゃん笑。太めかつ固めな茹で加減で食べ応えが
すげぇー。頂きの崩し豚がまた良い。
つけ汁はラーメンスープをつけ麺用にアレンジしつつも、
原型を失ってない好きなタイプ。タレ感が強めではあるが、
麺が強すぎるので、カラメにすれば良かったと後悔。
今回とにかく凄かったのがこの豚さん。判が大きいが厚みは
ない2枚はミシっとした噛み心地があり、分厚い塊豚2つは
フワトロで適度なサシの入った柔らかい極上豚だった。
店内の注意書きで食中・食後の携帯操作禁止的な事が書いて
あった(去年もあったのかな？)ので、これ以降は撮影せず退店。
しかしながら麺量と豚には圧倒された。次は豚2枚にしよう。
ごちそうさまでした。