ラーメン二郎 品川店

小ブタ　ニンニク少し、カラメ

この日は新幹線で大阪に予定があり、平日に訪問。

10時40分頃到着、待ち4人。

豚はいつもの固くてショっぱ旨。野菜は個人的にベストな

茹で具合で豚と一緒にいただきます。

麺、丁度良い茹で加減。どちらと言えば固め傾向で、

食感含め素晴らしい。

完食、非乳化で旨みたっぷりな極上スープ。品川は本当に

安定してますね。これ3月なんですが、最近助手さんが

入院したとの事で平日昼のみの営業になってしまった。

早くとん平さんに元気になって欲しいです。

ごちそうさまでした。