土曜定期訪問、9時30分頃到着7番手、出足早め。

9時40分のかなり早めの開店、感謝。

 

小ブタ ニンニク、カラメ

 

野菜はニュートラルな茹で加減で好きです。

 

豚は脂身少なめ固めのショッぱで安定の旨さ。二郎標準から

すると小ぶりではあるが私はこの豚大好きです。

 

麺は固くも柔らかくもなくちょうど良い茹で加減。

二郎的には細めの部類かもしれませんが、食べ応えあり

とっても旨い麺です。

 

完食、非乳化スープは旨味たっぷりで最高。この手の

スープはニンニクが合いますよね。ごちそうさまでした。