平日開店前5分前到着で12番目。カウンター11席で店内待ち
1名なのでギリ店内、クソ暑かったので助かった。
大ラーメン＋生玉子 ニンニク、カラメ
本店っぽく野菜に水をかけるのは熱が取れててGoodです。
クタなのもイイですね。
豚はホロっと柔らかく、まるでヒバジのような極上豚。
この感じのは小岩では初のような気がする。
麺はムニュっとよい食感。大でもそんなに多くないので
落ち着いて食べれる。
生玉子も言うまでもなくベストマッチです。
完食、急いでないが6分完食。スープはカラメで丁度良かった。
旨味はちょい薄いが最後にゴクゴク飲んだら滝汗になった。
小岩は安定してますね。ごちそうさまでした。