小ラーメン ニンニク
濃厚なラーメンを欲し松戸へ、金曜開店前で15番目位か。
この日はそれ程寒くなかったので待ちも問題なし。
着丼、見ためは大人しいが脱いだら凄い系ですね。
モサっとした感じではなく巻きチャは最近では珍しい感じ。
結構厚みもあり食べ応えあり。
こちらも大きめ味は薄め、クタめ野菜も旨し。
濃厚スープに染まった麺は極上ですね、麺量は300g位か。
固くも柔くもなく丁度良い茹で加減で旨いな～。
完食、今回カラメにしなかったけどイイ感じのしょっぱさで
良かった。食べ終わりド乳化スープがクドく感じたのは
年齢からか？まあまた来て確かめる、ごちそうさまでした。