今年の二郎納めに訪問。9時４０分頃到着で既に２５人位の
並び。看板が少し捲れてるのに気付いた。
小ラーメン＋つけ味＋生たまご ニンニク、カラメ
控えめに小にしたけど盛りは良く見える。乳化度が低めに
見えるスープですね。
豚は小ぶりな３切れ、固めではあるが仙川程ではなく、
スープに浸すと食べ易かった。野菜はシャキっと旨し。
麺はやっぱり少ないですね、大の少なめってそんなに小と
変わらないかと思っていたけど結構違うんだ。つけ味は
スープに一味？七味？が入ってるので麺の熱さと相まって
口の中がかなりホットになる。そして酸味もいいですね。
生たまごとの相性も間違いなしで、冷ましながら食べる事も
出来るのでMUSTアイテムですね。
完食、同ロット私以外少なめで最後の着丼でしたが一抜け。
しかし桜台、半分とか少なめばっかだな～驚きです。
桜台は汁なしが始まったが、まだ未食なので来年そうそうに
食べに来たいと思います。ごちそうさまでした。
※年末年始休業情報
間違いあるかもなんで自己責任でお願いします！
