小ラーメン＊和風BB＋生たまご＋しょうが ニンニク少し
久しぶりに野猿のラーメンが食べたくなりGo。13時30分頃に到着で
20名位の並びか。日曜は営業しているところ少ないうえに店主会議が
あるから臨休もあった影響だろうか。いつもより人多い気がする。
まあ野猿は回転早いからね～と14時頃に着丼。ロット乱れ気味で
着席即コールでした。
厚みはないが、判がデカい豚。食べ易いけど野猿の豚っぽくない。
和風BBのかかった野菜に卓上のタレをかけつつ食べます。野菜は
増してないが、野猿の盛りは非常にイイですね。シャキ野菜と豚を
モリモリ食べます。
そして麺、小でも結構な量です。生たまごの器に麺を移動してるのに
まだ丼にたっぷり。この日の麺は、ロット乱れの影響か、いつもより
茹で加減柔め。この感じ、私個人的には好きですね。
完食。この日のスープは、豚が前面に出た感じでなく、あっさりめ
(野猿標準からするとね)。普段は濃すぎて飲む気にならないんだが、
最後にゴクゴク飲んでしまった。しょうがトッピングの影響もあったかな。
いつもの野猿と少し違う趣のものが食べれて面白かった。
これもまた二郎ですな。ごちそうさまでした。