麺少なめ ニンニク、野菜、カラメ
って事で夜はこちらへ、久しぶりの1日2二郎。量的にはメグジ位が
ちょうど良いかなとも思ったが、仙川ブラックを欲してしまい、
麺少なめを選択。
到着時、6人程の並び、夏場の仙川は店内がかなり暑いので、
並びも少なめか。それ程待たず店内へ、そして着丼。
このスープ、そそりますね。クタめ野菜と豚を食べます。
少なめだからか、豚もかなり小ぶり。でも昼に品二食べたので
このくらいがちょうど良い。仙川の豚はデカくて固めなのであまり
お腹空いてないと手こずりますからね。
少なめなのできっちり量が少なくなるが、この量って、普通の
ラーメン店だったら大盛り以上だよね。パツっとした食感でやや
固めの茹で加減の仙川麺は、ブラックスープとの相性良し。
また細かく刻まれたニンニクとも相性がとても良い。
しかし仙川ブラックはホントに独特ですね。非乳化系二郎も多く
あるけど、その中でも孤高の存在だなぁと汗掻きながらウメェウメェと
啜っていると
完食。ついついスープを多めに飲んでしまった。7分程で
食べ終わったんですが、これでも次のロットのコール終わって
いたので1ロット6分くらいか。以前よりロットの間隔が短くなった
気がしますが、気のせいだろうか。次はちゃんと小を食べよう。
ごちそうさまでした！