小つけ麺＋和風BB+生たまご ニンニク
野猿のつけ麺が食べたくなりGO。到着時20人位の並びでしたが、
回転早いです。今日は大つけ麺を食べようと意気込んでいたので
売切で残念だったのですが、結果良かったです。
先につけ汁が着丼。節がかかったこのヴィジュアルそそります。
てか豚デカくない？
そして麺丼。盛付け見てたんですが、3人つけ麺いて全部盛りが
良かったんですが、その中でも一番イイ盛りのやつが来た！
さっそく豚と野菜を頂きます。野菜は少なさそうに見えますが、
結構汁の中に沈んでいます。豚1枚は普通でしたが、もう1個の
端豚が凄かったので思わずパシャリ。
これが柔らかく最高！ただサシの多い部分があり、かなりへヴィで
胃袋に効きました。
今日のつけ汁は、タレ強めのスッキリめで和風BBが良く合いました。
後半味の濃さに飽きがきたところで生たまご投入しラストスパート。
完食。大つけ食べようと意気込んでいたが売切で良かった。
京成大久保、中山と大つけ食べて問題なかったので野猿でもと
思っていたが、ジャンク度が別格だな。
今日は麺量といい豚のデカさといい久しぶりに野猿の凄さを
味わった。店を出ると既に終了になっていたので最後の麺や豚の
量の調整が入ったのかな。旨かった、ごちそうさまでした。