仕事で千葉に行って11時には終わったのでそりゃ行くでしょって事で
訪問。店内待ち席でサードロット。
小豚 ニンニク、カラメ
元からヤサイはノーコールだと少ないが、豚も小じんまりした感が。
前回訪問した時も初回時より麺量が減った感がありましたが、
残す人が多かったのかな。ファスロでもスマホで動画見ながら
チンタラ食べて、残してる人数名いたし。
初回来た時、まだ整理券営業だったんだけど、入口あたりにヤンキー
4人組が並びはじめて助手さんが説明したらカラんだりと土地柄か
店員さんも大変そうだ。
それはさておき、豚はパサ系ではあるがスープに浸して食べれば
無問題。量は確実に開店当初より少ない。
麺は平太系の食感独特な感じの旨い麺。こちらも量は少ない。
スープは非乳化。カラメにした事もあり、しょっぱぁなやつでうめぇ
修行先の西台ほどではないが、豚の旨みの利いたスープ。
サックっと完食。何となく京急川崎店に似てる気がした。
しょうがとか生卵とか追加希望！絶対合う！ごちそうさまでした！