小岩を後にして、こちらへ。12時30分頃到着で並び10人程。
ここはワンオペなので回転は遅め。
小豚＋生たまご ニンニクマシ、ラー油
千住に来たらラー油は必須。野菜はかなりシャキシャキで
食感が凄く良い。
豚はメッチャ小ぶり、1枚を4等分した感じですが旨いから
問題無し。脂身多いので、ちょっとラー油付けて食べると、
イイ感じになる。
麺、デロデロの柔麺。これこれって頷いてしまう飲める麺。
液脂でテカっててエロ過ぎるし旨過ぎる。麺量が少しに
以前に戻ったとの噂があったが量は変わらず少なめ。
ラー油をスープに溶かし濃くなったところで、生たまごが
威力を発揮する。生たまご2個でも良かったな。
完食、スープはドしょっぱ、ラー油が混ざるともう飲んだら
危険って感じ。量は二郎で最少レベルになってしまったが、
味は最凶レベル。このお店は奥深いなー、ごちそうさまでした。