9月初旬、湘南の夏食べに訪問。12時頃到着で店内待ちのみ。
ラーメンぶた2枚入り＋つけ麺＋粉チーズ＋味うずら
ニンニク、カラメ
野菜ノーコールでも多め。ちょいシャキで良き。豚と野菜、
味うずらもつまみながら楽しみます。
豚は脂身と肉のバランス良く素晴らしい出来。フワトロでは
ないが、肉々しさありも旨い。
麺は水のよく〆られており、茹で加減も丁度良い。
量もそれなりにあるので満足。
後半は粉チーズ部分を楽しんだりして満足。
完食、今年も湘南の夏を満喫出来た。以前は大食べてたけど
小を楽しみながら食べるのもいいですね。ごちそうさまでした。