数時間前に商品サンプルが届き、
わが家の冷蔵庫の半分と、野菜室はこれらに占領される事になりました（大汗）
慌てて冷蔵庫の断捨離をして、なんとかスペースを確保。
野菜をモリモリ食べる我が家の冷蔵庫、
野菜室が大きくて良かったと、購入から6年目にして実感（笑）
週明けまでこの状態。
さ、
明日はこの子たちを彩る器やテーブル周りのスタイリング準備と打合せに行ってきます！
時間が余ったら、久しぶりにホットヨガへ行きたいです♪
フードビジュアルコンサルタントのDEGです。
飲食店のブランド最適化を図りながら、メニュー制作のお悩みを解決します！
フードビジュアルコンサルタントのＤＥＧです。
今週は飲食店様のメニュー販促のディレクションが続いてます。
今日はホームページのリニューアルにともない、料理写真も一新！
ということで、膨大な数のメニューデータからセレクトして配置していく作業です。（汗）
写真をどこで切り取るかでイメージもずいぶん変りますよね。
ここ２～３年は、料理写真はぐ～～っと料理に近づいて撮った、
いわゆる「寄りの写真」がブームでしたが、
最近は「引きの写真」に世の中の動きが変わってきてます。
ＫＩＮＦＯＲＫに始まり、インスタでもその流れは感じるところ。
空間を上手に使うことで、息苦しさのない奥行き感が生まれます。
とはいえまだまだメニュー写真はヨリヨリ大好きさんが多くて、
夏が過ぎて涼しくなったのに「暑ぐるしさ」を感じてならない日々が続いてます・・・汗
また次回詳しく書きますね！
明日は来週の商品パッケージ撮影の打ち合わせと、新橋に新しくＯＰＥＮするお店の内覧に行ってきます＾＾
フードビジュアルコンサルタントのＤＥＧです。
飲食店のメニュー、
写真を載せれば売れる！と思っていませんか？
これまで数々のお悩みメニュー制作に立ち会い、店長・料理長さまがつぶやく言葉。。。
「写真がないから出ないんだよなー（注文されないんだよなー）」
確かに写真があればわかりやすいです。
そして、写真を載せたら出数がＵＰします。
ただし、クオリティーの低い写真は出数がＵＰするどころか、
お店のブランドイメージをダウンさせる自虐行為になることもあるので要注意！！
プロのカメラマンに撮っていただかなくても、メニュー撮影用のポイントさえ押さえればお店の店長さん、料理長さんだってある程度の料理写真は撮れるようになれます。
毎回プロにお願い出来ない事もありますよね。
すぐに撮ってメニューにしたい！
今月は予算がない。
一枚だけお願いするのも・・・
これからの時代はどんどん自分達で撮って、メニュー作ることが普通になり、
クオリテイーの平均値も上がっていきます。
だからこそ、ただ美味しそうな料理写真を撮るのではなく、
あなたのお店のブランドに合った魅せ方で、
最大限美味しさが伝わるフードビジュアル訴求が必要なのです！
100文字の料理説明文より1枚の写真の力は大きいです。
元飲食店店長、
現役フードディレクター＆フードスタイリストだから出来る
戦略的売れるメニュー制作ノウハウを一緒に学びませんか？
一度学べばずっと活用していけます。
料理写真を最強の武器にしていきましょう！