お店や店主にもよりますが『何がオススメですか?』と聞いてしまうと『すすめられない物なんて置いてないよ』『全部オススメだよ』とあまり快い返事をしてくれない場合があります

『何がオススメ?』と聞いてこのような反応をされた場合は意味ありげに軽く微笑みながら『そうきますか。ますます楽しみです』と受け流しておきましょう

このような不毛なやりとりを防ぎたいなら『オススメは?』と聞かず、もう少し具体的に尋ねてみればいいのです

例えば‥

『今が旬の物って~』『あっさりした物が食べたいのですが~』『日本酒に合うのは~』

このような問いならお店の人も答えやすいはずです