カフェ・ロワイヤル

◆CafeRoyal
BD/１％/◎/Ａ

ブランデー
１tsp.
角砂糖
１個
コーヒー(ホット)
適量

コーヒー・カップに熱いコーヒーを注ぐ。
スプーンに角砂糖をのせてブランデーを注ぎ、カップの上で火を点ける。
炎が立ったらスプーンをカップに沈め、静かにステアする。