れんこん

ビタミンCがタップリで、みかんの1.5倍、大根の4倍弱にも相当する量が含まれている！
食物繊維も多く、ダイエット中にもオススメの食材です。
また、野菜としては珍しくビタミンB12が豊富で、貧血を予防し、肝臓の働きを助けてくれます。
さらに、胃腸の負担を軽くしてくれます。