今年ブレイクした肉料理のうちの1つと言えばやはりビフカツ！
サトーブリアンのブリカツサンドを筆頭に様々なビフカツサンドが生まれましたが、その元祖とも言えるのがこういった昔ながらのホテルのレストランのビーフカツサンドですね！
薄い肉を叩いて柔らかくして美味しく食べさせる。
伝統的な手法ですがこれもまたとてもおいしい逸品です＼(^o^)／
1月8日から始まるふるさと祭り東京でもおいしいビフカツが食べられますよ！
文化放送×田辺晋太郎プロデュースの極上！肉祭りブースにて 吉祥寺の名店 肉山がこのイベントのために最強びふかつを開発！
この機会を是非逃さないようお正月は東京ドームへお越し下さい(=´∀｀)人(´∀｀=)