カルネヤサノマンズ@西麻布

熟成肉のプリンス 高山いさ巳オーナーシェフの店

カルネヤサノマンズさんに行ってまいりました！

前回はまだプレオープン期間ゆえコースのみでしたが、今回はアラカルトのなかで気になるものをお伝えして、いさ巳さんにアレンジしていただきました！

まず初っ端からアクセル全開！

150日熟成の黒毛のイチボ！

カルパッチョ！！

トリュフと熟成香のコラボに柑橘のピールがナイスアクセント！

早くもワインがノンストップw

お次はハンバーグ！

このハンバーグの熟成感も究極ですが、かかっている野菜のフォンが半端ナッシング マイライフ！！

残さずパンで根こそぎ行きますよ、そりゃ（笑）

そして真打！

40日熟成ホルスタインのLボーン！

なんか最近ホルスタインの軽さの中の旨味が好きなんです、、、

ガツガツ食べたい熟成肉ですね！

そしてこちらは150日熟成の黒毛のランプ！

まぁすごい旨味w

これはもはや作品ですね、アートネイチャー

お皿の上がパラダイス！

あー

いま思い出してもまた食べたいす、、、

そしてデザートはこちら！

カツレツ！

サクレツ！

激烈に旨味の濁流が押し寄せます＼(^o^)／

やはり最高のカルネヤワールドでしたが、ご一緒させて頂いたメンバーも最強ゆえに楽しさ倍増！！

主催してくださった すずきびぃさん！

本当にありがとうございました(=´∀｀)人(´∀｀=)

楽しさと美味しさの余韻に酔いしれるワンダフルナイトでしたぁ～！