おはようございます！
昨日のTBS「ビビット」ご覧になって頂けましたでしょうか？
肉のスペシャリスト 田辺晋太郎 とご紹介いただきましたが、そんな私、肉マイスターの田辺晋太郎が直接講義をさせて頂いているのがこちら！
「焼肉コンシェルジュ検定」
です！
次回第四回は８月２９日土曜日
そうです、焼肉の日です！！
まず２時間 講習して頂いて、その後検定試験となりますが
講習内容はこんな色々なことが学べます！！（並コースの内容です）
・焼肉とは
・日本の食肉の歴史から焼肉の歴史へ
・焼肉の主な部位の特徴、名称、由来など
・牛肉の基本 和牛とは
・和牛と国産牛の違い
・格付け A5とはなんなのか
・ブランド牛・・・今や時代はドメーヌ牛へ
・熟成肉とは
・いい焼肉店の見分け方
・焼肉の潮流、そして和牛の未来は
・焼き方講習
・受講者の動画を鑑賞 ※事前に受講申込者の希望者より焼肉動画を集めます。
・焼き方の基本（正肉、ホルモン主な代表的な部位を通して考察）
・火を極める（炭火とガス、ロースターと無煙ロースターその傾向と対策）
・質疑応答
・資格検定実施
焼肉店や肉バルなどで働いている方、経営されてる方などで２０名以上お集めいただければ法人、団体受験なども承っております。
また講演会なども行っておりますのでご相談下さい。
ご連絡先はこちら
一般社団法人 食のコンシェルジュ協会
〒141-0031 東京都品川区西五反田1-30-2 ウィン五反田ビル4 階(ENBU ゼミナール内）
電話：03-5437-3550（ENBUゼミナール内）
ＦＡＸ：03-5437-3551
あなたもぜひ肉のスペシャリストである「焼肉コンシェルジュ」になってみませんか！？
昨日のTBS「ビビット」ご覧になって頂けましたでしょうか？
肉のスペシャリスト 田辺晋太郎 とご紹介いただきましたが、そんな私、肉マイスターの田辺晋太郎が直接講義をさせて頂いているのがこちら！
「焼肉コンシェルジュ検定」
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次回第四回は８月２９日土曜日
そうです、焼肉の日です！！
まず２時間 講習して頂いて、その後検定試験となりますが
講習内容はこんな色々なことが学べます！！（並コースの内容です）
・焼肉とは
・日本の食肉の歴史から焼肉の歴史へ
・焼肉の主な部位の特徴、名称、由来など
・牛肉の基本 和牛とは
・和牛と国産牛の違い
・格付け A5とはなんなのか
・ブランド牛・・・今や時代はドメーヌ牛へ
・熟成肉とは
・いい焼肉店の見分け方
・焼肉の潮流、そして和牛の未来は
・焼き方講習
・受講者の動画を鑑賞 ※事前に受講申込者の希望者より焼肉動画を集めます。
・焼き方の基本（正肉、ホルモン主な代表的な部位を通して考察）
・火を極める（炭火とガス、ロースターと無煙ロースターその傾向と対策）
・質疑応答
・資格検定実施
焼肉店や肉バルなどで働いている方、経営されてる方などで２０名以上お集めいただければ法人、団体受験なども承っております。
また講演会なども行っておりますのでご相談下さい。
ご連絡先はこちら
一般社団法人 食のコンシェルジュ協会
〒141-0031 東京都品川区西五反田1-30-2 ウィン五反田ビル4 階(ENBU ゼミナール内）
電話：03-5437-3550（ENBUゼミナール内）
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