白井貴子さんのPEACEMAN Camp in Kato
ランチのメニューは、多人数のイベントでは定番になっている野草薬膳カレーになりました。
が、白井さんが伊豆で採れた貴重なフノリをお持ちくださり、急遽サイドメニューに加えました。
フノリと金針菜、切り干し大根の炒め煮です。ガーデンのクコの葉を彩りに。フノリ（布糊）は熱を加え過ぎると糊状になっちゃうから慎重に、ささっと。
使っているフライパン🍳もまた、白井貴子さんのオリジナルです。程よいサイズ感、高さもあるから炒めたり煮たり、とても使い勝手が良かったです。
こちらは定番の野草薬膳カレー。今回使った野草は、イタドリ、ハコベ、クコの葉です。丹波黒豆の味噌を使うのがミソ・・・なんちゃって🤣 馬告や五香粉も大活躍です。
カレーのライスには乾燥ナツメ、山椒、クコの葉を加えた五穀米ごはん。
で、さらに追加でセリを加えた、セリ飯のおにぎり
とまぁ、24合炊きました😊 皆さんがね、美味しい😋と食べてくださることが嬉しいですね。
クコの葉を手に、白井貴子さん。
フジイも頑張りました。
最後にミニコンサート
懐かしいシューベルツの「戦争は知らない」など数曲を歌ってくださいました。私ね、この戦争は知らないという歌の歌詞になんだか惹かれて、沁みるんです。声高に戦争反対を叫ぶのではなく、しんみりと戦の悲惨さを一人の女性が語る。あの寺山修司さん作詞ですからね。
「歌ってらっしゃる時の白井さん、かわいいなぁ」と、はじめて白井さんの歌を聴いたわが夫。かわいいなんて言葉、はじめて聴いたぞ❤️
とまぁ、白井貴子さん、ホンダさん、さやかさん、松本順三さん、ファンの皆さま、お疲れ様でした。全ての皆さまに感謝のイベントになりました。
ありがとうございました🙇♀️