３月１０日（火）カリカリ豚のキムチあえ

３月１０日（火）の昼食はカリカリ豚のキムチあえでした。

キッチンユニットのポイントは「肉がカリカリになるまでしっかり揚げました」です。

食べた人からの感想は「豚肉がカリカリで美味しかったです」「カリカリして美味しかったです」「カリカリ肉美味しかったです」との事でした。

今日は、コンロの片方の油の温度が安定しなくて火を強めたり弱めたりと大変でしたが何とか出来ました。

また作りたいメニューです。