3月4日鶏肉のカリカリ焼き 3月4日（水）の昼食は鶏肉のカリカリ焼きでした。 キッチンユニットのポイントは「両面焼いた後、しっかり油を拭いてから焼くとカリカリになってよい」です。 食べた人からの感想は「肉が焼けていて美味しかったもう少しカリカリだとなお良かった」「パリパリしていて美味しかったです」「ご飯によく合いました」との事でした。 なかなかうまいカリカリにできず苦労しました。一部はカリカリしていてとても良かったので次回は、全部しっかりとしたカリカリにできるといいです。
