2月19日（木）回鍋肉

2月19日の昼食は回鍋肉と卵スープでした。

キッチンユニットのポイントは「炒めるのが多い時は焼きあがったものをボールやどんぶりに移して次のを炒めた方が良い」です。

食べた人からの感想は「スープがとても美味しかったので汁を飲み干しました」「回鍋肉美味しかったです」「ご飯が進みました」との事でした。

今日は、メインと風呂吹き大根を作っています。大根を大きめに切りただひたすら煮込んでいます。お昼が楽しみです。