1月14日（火）の昼食は肉豆腐で、１２人前でした。
キッチンユニットからのポイントは「玉ねぎは、フライパンで焼いてから鍋に移しかえるので、鍋の一番上に置いた方が良い」でした。
食べた人からの感想は、「ボリューム満点でした」「白菜の副菜が、特においしかったです」「ボリューム満点でおいしかったです」「スープが具だくさんでおいしかったです」との事でした。
画像左上のお椀は、とろみをつけた中華スープです。画像左下の小鉢は、白菜とかつお節とマヨネーズの和え物です。うっかりして私がかつお節を入れ過ぎました。ですがスタッフＫさんの作ったもの、おいしかったです。