12月19日（木）の昼食はロコモコ丼でした。 14人前です。
キッチンのポイントは、「デミグラスソースはレシピより多めに作っておくと良いです」でした。
食べた人からの感想は「久しぶりにハンバーグを食べておいしかったです」「具だくさんでおいしかったです」「ハンバーグが盛り沢山で良かったです」「ハンバーグが大きくて嬉しかったです」との事でした。
ハンバーグはひとり一つに作りきれなかった分、小さいハンバーグを作って足しました。丼にある黄色は温泉卵です。
キャベツは今回、水分を入れないように水にさらさずに切って、そのまま盛り付けました。特別苦みや辛さは感じなかったので、これでも良いと思いました。
スープのネギもおいしかったです。