8月21日（水） 肉豆腐

　　　　　　　　　　　　　　

８月２１日（水）の昼食は肉豆腐でした。

キッチンユニットのポイントは「卵は高い位置から落とすと上手くいきます。つゆの水の量を少なくして豆腐から出る水の量を考慮しました」です。

食べた人からの感想は「肉豆腐、懐かしい味がしておいしかったです」「しょうががきいていて美味しかったです」との事でした。