10月15日 揚げ出し豆腐 10月15日(月]の昼食は揚げ出し豆腐とカボチャの天ぷらと昨日の残りのカレーでした。 キッチンユニットのポイントは「豆腐の水切りをちゃんとやったほうがいいです。」でした。 食べた人からの感想は「揚げ出し豆腐久しぶりに食べました。」「カぼちゃの天ぷら甘くておいしかったです。」との事でした。