4月19日(木) 鮭とキャベツのカルボナーラ

4月19日（木）の昼食は鮭とキャベツのカルボナーラと淡雪スープでした。

キッチンユニットのポイントは「パスタに卵黄を使ったので、スープに卵白を使い、ムダのないようにしました。」「ソースが少なかったので、もう少し多く作ると良かったです。」との事です。

食べた人からの感想は「野菜が沢山とれて良かった。」「鮭がアクセントになって美味しかった。」という感想がでました。