夕方以降、通天閣本通商店街には外国人観光客が一気に増えてきます。
観光から帰ってきた人、近隣のホテルのチェックインを済ませた人などが、夕食や散策のため新世界に訪れるそうです。
さて、通天閣本通商店街にオシャレなカフェがあります。
Limally cafe（リマリーカフェ）というお店で、店内は、ハワイのハレイワという街をコンセプトにしたカフェになっています。
メニューは、ワッフル、パンケーキ、フレンチトースト、アサイボールがあり、店内で自家焙煎しているトラジャ産コーヒーが自慢です。
以前は、コーヒー焙煎がメインのお店で、焙煎豆販売や卸しから始まりました。
当時は、私の母親や妹が中心になってましたが、世代交代で、現在は私の息子夫婦によって、カフェとして営業しています。
店内デザインも息子夫婦の手作りです。
若い世代の感覚で営業し、基本的に私は口出しはしません。
息子夫婦によると、インスタグラムをみて、アサイボールを目的に来られるお客さんが増えているそうです。
特に、若い世代の女性客が圧倒的に増え、私が店に立ち寄ったとき、全てのお客さんが若い世代の女性客だったこともありました。
小さい規模の自営業では、世代の交代がいちばん難しく、店主さんの高齢化、後継者不足が多いようです。
若い世代の人は、その世代の価値観があり、流行にも敏感で、世代の交代は従来の価値観を変えてしまうことにもなります。
しかし、長期的な考え方でいくと、自分たちの世代の価値観より、後継者である若い世代の価値観に合わせていくことも必要だと思い、カフェ営業については息子夫婦に任せるようになりました。
専ら私は、仕入れに走る役割になっております笑
息子夫婦によると、最近、カフェのスタッフ募集を始めたそうです。
求人広告にお金をかけず、インスタグラムで募集してます。
そんなわけで、是非、Limally cafe（リマリーカフェ）のアサイボールを召し上がってほしいと思います。
そして、スタッフ募集の詳細は、Limally cafeのインスタグラムをご覧ください。
