みなさん、こんちくわー
ボックキッチンカー です
こんな時ですが、絶好調です
さて、お引き取りありがとうございました
東大阪市や大阪市内で、
クレープ販売予定の可愛いキッチンカー
こういうの好きですか？
活躍しそうなキッチンカーですね
キャルさんのワーゲンマスクを装着した、
ボンゴの商用バン車を
飲食3型許可で製作させていただいてます
無事、なんとか
8ナンバー登録出来ました
こちらは、
白い木使いで、上品な仕上がり
木は最低3回は、塗っては乾かしなのです
当方の木は植物性オイルを塗ってるので、
木は生きてます
息をしています
なので、
メンテナンスお願いいたします
クレープは、皆さんミニ冷蔵庫で良いみたいですね
今回はミニ冷凍庫もあるので、
デスク上に置く以外ありませんでした
ミニ冷蔵庫は、
扉の開きを、右でも左でも付け替えれるので、
使いやすいです
ガスボンベなどを入れたり出したりするのに、
小さな扉を付けてます
サイドにも折りたたみカウンター
お湯出しには、TOTOの温水器を設置。
連続3分はお湯が出ますが・・・
この車では、お湯はほぼ使うことはないようですが、
保健所で「必要」と言われれば、
費用をかけて付けざるおえません
飲食3型では、メニューや作る工程を聞かれて、
湯沸かし器設置を求められたり、
いらなかったりします
使わないものや必要ないものは、
「そんなもん使わんのに、いらんやろー！」と、
ダメ元で言わんとダメですよー
何故、水を使わないシンクがいくつも必要なのか？
何故、自分のメニューや作る工程に、
その基準が当てはまるのか？・・・
80ℓとか200ℓの水量の根拠は何か？・・・・
現場に即してない不思議なガイドラインやわ〜と、怒り・・
もうちょっと臨機応変にならんかなあと、とほほと泣く・・
まー、今日はこれくらいにしといたろかあははははは
・・・・話戻って、間仕切り壁と、
小さな窓が可愛いと思う
ぷぷ・・
以上でした
さあ、では続けてやるぞ
私の数少ない
読者の皆様
また元気にお目にかかりましょうね
Thanks to everyone
