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パン職人が教える
「3日目もふわふわパン」

自然と生徒さまが集まるパン教室を
作る講師養成講座



手作りでも
ベーカリーより美味しいパンが
作れるパン教室で
予約の取れないパン教室に!


神奈川県茅ケ崎市のパン教室
shino'sパン工房



「3日目もふわふわパン」
猫好きパン職人のshinoです。
 


 

ただいま募集中のセミナー!

 

パンを仕事にするなら
知っておきたい、

捏ねる・捏ねないで変わる
グルテンを学ぶセミナー



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パン教室を始めたい方。


パンを販売したい方に
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\セミナーで学べること!/

・グルテンとは?

・捏ねる・捏ねないで変わるグルテン

・良く捏ねる生地で作るパン

・捏ねない生地で作るパン

・グルテンの性質

・グルテンの理論

・作りたいパンに合わせた捏ね方


などなど、グルテンにまつわる
盛り沢山な内容です!


【開催日時】

3月13日(水)14:30~16:00→満席!
3月13日(水)20:00~21:30→満席!
3月15日(金)14:00~15:30→満席!
<追加日程>

3月23日(土)14:30~16:00→満席!
3月23日(土)20:00~21:30→満席!

3月25日(月)10:00~11:30→満席!


大好評につき、日程追加します!!

3月30日(土)20:00~21:30
4月5日(金)10:00~11:30
4月6日(土)20:00~21:30




まだお申込みじゃない方は
お早めにお申込みくださいね!


セミナー受講された方から
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本ではわからないその先が
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オンライン(zoom)で行いますので、
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【参加費】
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皆さまのお越しを楽しみに
お待ちしております!

 

 

 


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皆さんはお申込み
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まだ申し込みしていない方は
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参加しますので、皆さんに
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当日参加できない方も
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お申込みの再は、紹介者欄に
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選んでいただけたら嬉しいです!


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レッスンをしていると

どうしてもオーブンを使うのが
午後になります。


・・・が。


午後は西日でオーブンつくと
暑い。


今の時期なら窓を開けると
丁度良くなるんですが。


我が家の西側ではただいま
新築宅地造成中。


窓開けると砂埃がね。


あと、花粉もね笑


そんなわけで窓を全開できないのが
辛いですわ。

 


 

  個人と企業の販売で
大きく差が出る○○とは!





大手ベーカリーと個人(店)販売。


この違いって何だと思いますか?


圧倒的に違うものがあります。


それは、規模


当たり前の事ですが。
販売する上では重要な事。


何故か?


規模が大きくなればなるほど
コストカットが可能になるから。


特に仕入。


もうね、これ桁違いです。


大手のベーカリーで500円
程度で仕入できるものが。


個人だと1300~1500円くらい
に跳ね上がるのです。


2.5倍~3倍です。


こう考えただけでもはや
価格で太刀打ちできません。


材料費が高くなれば、当然
価格も高くなります。


ある程度の規模でやっている
ベーカリーのように
大量仕入れができない分。


どうしても、仕入が上がると
商品価格も高くなります。


そうなると。


当たり前に美味しい
ベーカリーのパンに
個人で作るパンが勝つには。


高くても食べたい!


こう思ってもらえる
美味しさ。


これがなければ、絶対勝てない。


個人の販売のパンを買うより
お店で買う方が信用度も
高いですから。


自分で作るを教わる教室より
販売の方がハードルが高いのは
ここにありますよね。


また買いたいと思えるお味。


安心できる材料。


これ、必須ですね。


衛生管理とかね。
大手とかは会社ぐるみで
取り組んでるので。


圧倒的差が出てしまいます。


個人と企業の差は大きいのです。


パンの販売を考えているなら。


お店に負けない美味しいパンと
販売戦略が必要!


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 ☑️大手パン教室のライセンスを取得

 したけど、焼いたパンは冷めると

 硬くなる。

 不安でレッスンなんてできない。

☑パン教室をやっているけど低価格で
 利益が出ない。価格をあげたいけど
 自信がなくて上げられない。

 

☑️パン作りは初心者だけど

将来自宅教室をやりたい。

 

☑️パンに関わる仕事がしたい。

 

☑️家族や友達にふわふわの美味しい

手作りパンを食べて欲しい。

 

☑️自信を持って、友達にプレゼント

できるようになりたい☆

 

☑️プロのようなパンを作りたい。

 

☑️オリジナルのレシピを作れるように

なりたい

 

等々。

 

専門学校で学び、現場で大量のパンを

焼いてきたパン職人だからこそわかる

知識と技術で皆様のお悩みを

解決します☆




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お問い合わせは
メール、公式LINEに連絡してください☆


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