初めての手作り味噌

一緒に里帰りしてた手作り味噌が完成
ほんとはもう少し早く冷蔵保存したかったけど

一夏越えないといけないらしいけど
これだけ暑かったら、早めに完成としても良さそう

初めて作ったし、お玉についた味噌をお湯で溶かしてこっそり味見
仕方ないとはいえ、ちょっと塩分多い気がするかな
でもダシがなくても十分いけそうだけど、旦那はどうかしら