さいたま市西区でパン教室をしております
粉花の福岡です
生徒さん来るなり、私から…
『レッスン中に北辰の結果くるからよろしく』と予告。
はい！その宣言通り届きましたよ。
去年受験を終えたママが2人もいたので、
見方を教えてもらい、アドバイスもらいました
そんな子供らは今日から期末テストスタート
中学生、常に試験に追われてる感じですね
さて本日のレッスン
シナモンロール
復習メニューからはシナモンロール。
1人1台、大きく焼き上げていただきました
粗熱取れてからアイシングしましたが…
この暑さで、帰宅後はどうなってたかなぁ
グラハムフォカッチャ
発酵時間短く、ベンチタイムもないので
あっという間に完成でしたね
今日のフィリングはネギ&ベーコンでしたが
我が家ではゴルゴンゾーラ&くるみ&メイプルシロップが人気です
トッピング変えて楽しめるのも嬉しいですね
ビスキュイアラバニーユ
絞り出しクッキーです。
口金が下がらないように絞ると
ぷっくり可愛く仕上がります
粗熱取れてから、バニラペースト、トレハロース、お水を合わせたものを2度塗りして完成