コーヒーシートを使ってロールパン粉末コーヒーの消費を兼ねてコーヒーシートを作りました。ちょっぴり、ほろ苦い大人の味トッピングにはローストした胡桃とアイシングをかけました。生地を作って、そこにシートを挟んで3回折りたたみ、6個に分割して、カップに入れて焼成。シートが柔らかすぎるとベトベトになるから注意が必要です。もし、折り込んでいるときに、コーヒーシートがはみ出してきたら、強力粉をふって補修してね。教室ではシート作りからいたします。