生地には胡桃も入れて、食感のアクセントに。
バナナとシナモンの組み合わせは「意外！」と思われることも多いのですが、食べてみると相性抜群なんです。
今日はパン作りの大切なポイント
水温、室温、粉温、こねあげ温度についても、お話しさせていただきました。
おうちで焼く時も、教室で作ったパンの仕上がりになるように、、、。
そんな思い出、少し理論的なお話も交えながらお伝えしています。
成形の時には、カットの仕方、並べ方のコツもご説明。
焼き上がったパンに粉糖でおしゃれしたパンを見て、生徒さんから
「シナモンの香りがとても良くて、カットの形もオシャレで可愛いパンができました❤️」
と大好評‼️
撮影タイムは可愛い小物も並べて、思わず笑顔になる素敵な一枚がパシャリ📷
ちなみに、この写真は生徒さんが撮られた一枚です。
さらに、
「また作りに来たいと思えるパンが多くて、次回のパンを選ぶのにいつも迷ってしまいます」
という声もいただき、本当に励みになります。
次回も、楽しくて美味しい時間を一緒に過ごしましょうね。
