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【札幌市厚別区厚別】味噌ラーメン【お食事処たかぎ】
●2024/04/27/MON
#071
★お食事処 たかぎ
@味噌ラーメン
¥450
恵庭から帰り道の流れで
折角ならもう一軒……と思ったら
臨時休業なのか知らんけど
見事にフラれてしまった💦
ならばコッチの絶麺店はどうだ⁉️
やってましたよ✌️
先客は2組3名で
ほぼ食事を終えて帰る直前っぽく
会計を済ませてお店を出ていかれましたが
愛想など微塵も無いオトウサンは
全てのお客さんにスーパー塩対応😅
待つこと11分でサーブ🫱
オーダーは今どき450円で提供されている
味噌ラーメンにしてみました🍜
っつかオトウサン
無言でラーメンをドカン！
……と置いたと思いきや
直後にレンゲをテーブルに直置きするって
マジ最高過ぎるんですけどꉂ🤣w𐤔
ほんのりとごま油の風味を感じる
味噌ベースのスープは塩味もそれ程高くなく
親しみやすいクラシカルな味わい😋
合わせる麺は多加水中太縮れタイプ🥢
ちょい硬めに茹で上げられていて
啜った時の暴れ具合と咀嚼時の弾力が
お涙ちょちょ切れ的なノスタルジーさを
感じざを得ない合わせ技🥹
クッタリと火入れされたもやしに
長ネギとちょこっと＋ほうれん草に
豚のコマ肉を上物にした一杯🥬🥓
値段を考慮しなくても
普通以上に美味い味噌ラーメンだったのと
スーパー塩対応のオトウサンに
ちょっと愛を感じてしまった位に
どハマりしそうな老舗食堂ココにあり‼️
なまら最高です💯
ご馳走様でした🙏
お食事処 たかぎ
011-891-8666
北海道札幌市厚別区厚別南1-17-1 高木ビル 1F
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