＃１３２ ラーメン木曜日

元々、カレー魂デストロイヤーさんの定休日の木曜日に
ラーメン店として仮オープンしていたお店。

三四郎さん跡地に本格オープンしました！

価格は据え置きの、一杯５００円！！
素晴らしいパフォーマンスですが、塩が既に売り切れ(^◇^;)
この日は最初から仕込んでいなかったのでしょうかね？

＃１３２ ＠醤油＋追いにぼし５００円

聞くところによると、オープン間もない頃は麺茹でが上手く行かなかったのか？
茹で過ぎの様な話しを耳にしていたり、
麺の按配が些か変わったのでは？という事だったので、
どうかなぁ～と思っていたのですが、全くもって問題無し！
もうちょいパスンとした感じも欲しかったですが、これはこれで旨い♪

スープは、追いにぼしって～程の煮干し感は得られませんでしたが
旨味という点では、あっさりの中にも深さがあるかもね～。

バラチャーシューやメンマの塩梅も良いし、
厚切りカットの麩は健在でした♪

やっぱ好きだなぁ～この一杯♪
今度は絶対塩で！！！

ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ

木曜日 （ラーメン / 西線９条旭山公園通駅、西線６条駅、西線１１条駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

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